Thé vert, thé noir, thé blanc, thé pu-erh… Toutes les couleurs et variétés de thé proviennent du même arbuste : le camellia sinensis ou « camélia de Chine ». Ce sont ensuite les différentes étapes de transformation subies par les feuilles après leur cueillette qui déterminent la couleur et la variété d’un thé. Apprenez à comprendre les différences entre les couleurs de thé pour faire le bon choix, en fonction de vos goûts et des vertus que vous recherchez.