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Quelle eau est idéale pour une préparation optimale du thé ?
Préparer son thé est un art pour lequel il est important de faire attention à plusieurs paramètres. En effet, la température et le temps d’infusion sont ...
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Rituels
En Chine et au Japon, le thé est considéré comme un art. La cérémonie du thé est un rituel codifié qui varie fortement d’un pays à l’autre. Découvrez ces différentes cérémonies, leurs traditions et surtout leur philosophie. Cha No Yu au Japon, Gong Fu Cha en Chine et à Taïwan, on vous révèle tous leurs secrets, et les bons gestes pour sublimer vos thés grands crus.
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