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De quelle plante vient le matcha ?
Le matcha provient de la plante Camellia sinensis, un théier ancestral très cultivé en Asie, notamment au Japon et en Chine. Ce sont les jeunes feuilles de ...
Lire l'articleOrigines & variétés de thé
Originaire de Chine où il est né il y a des siècles, le thé a voyagé et traversé les frontières. Ses couleurs et ses variétés sont aujourd’hui innombrables. Découvrez les origines du thé, d’où viennent ses différentes variétés, et leurs secrets de fabrication ancestraux. Les thés grands crus et les jardins de thé les plus mythiques sont également à l’honneur dans cette rubrique.
Origines & variétés de thé
Originaire de Chine où il est né il y a des siècles, le thé a voyagé et traversé les frontières. Ses couleurs et ses variétés sont aujourd’hui innombrables. Découvrez les origines du thé, d’où viennent ses différentes variétés, et leurs secrets de fabrication ancestraux. Les thés grands crus et les jardins de thé les plus mythiques sont également à l’honneur dans cette rubrique.
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Le thé vert Sencha est le thé le plus cultivé du pays du Soleil-Levant. Ce thé riche en antioxydants est issu d’un procédé de fabrication bien spécifique. ...
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Le rooibos, appelé à tort thé rouge, est une boisson traditionnelle d’Afrique du Sud d’où il est originaire. De nombreuses légendes entourent l’infusion de ...
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Rooibos, un thé rouge ou thé noir ? Ou aucun des deux ? Le Rooibos est créé à partir d’un buisson sud-africain portant le même nom. Il ne contient pas de ...
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Le thé, deuxième boisson, la plus consommée dans le monde, a la capacité d’accroitre l'hydratation. C’est idéal lorsqu’on sait que le maintien de ...
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