Quelles boissons pour remplacer le café ?

Pour bien démarrer la journée, nombreux sont ceux qui ne jurent que par leur tasse de café. Mais consommée en trop grande quantité, la caféine du café peut être mal tolérée. Pour booster votre énergie tout au long de la journée, remplacez le café par des infusions ou des tisanes de plantes. Thé, maté, gingembre… découvrez 5 alternatives tout aussi stimulantes qu’un bon café.

Nos thés aux vertus vitalisantes et énergisantes pour remplacer une tasse de café !

Tonichaï

Boost épicé gingembre-cannelle

12,90 €

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Thé Matcha Bio du Japon

Matcha premium énergisant

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Le thé pour remplacer le café en douceur

Deuxième boisson la plus consommée au monde derrière l’eau, le thé est riche en caféine et en antioxydants. À la différence du café, la caféine du thé est associée aux tanins et libérée beaucoup plus progressivement dans l’organisme. Par conséquent, l’effet stimulant dure plus longtemps et n’occasionne pas d’effets négatifs. Grâce à son effet coup de fouet, le thé est la boisson parfaite pour rester concentré et éveillé sur de longues périodes.

Les thés non oxydés comme le thé matcha et le thé vert renferment moins de tanins et donc plus de caféine. Pour booster votre énergie dès le matin, buvez-en une tasse dès le début de la matinée. À l’inverse, les thés oxydés (thés noirs, thés wulong, thé pu-erh) contiennent une grande quantité de tanins et renferment moins de caféine. Ils sont idéaux pour garder de l’énergie l’après-midi sans perturber le sommeil le soir venu.

Le matcha pour une énergie en douceur

Thé Matcha cérémonie Bio du Japon

10 sticks, umamie et énergisant

18,90 €

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Un pur délice que je prépare directement dans le bol à matcha et qui me permet de diminuer le café !

M.S. publié le 29/09/2026

Le matcha, l’énergie douce et concentrée

Le matcha est un thé vert japonais réduit en poudre fine, issu de feuilles cultivées à l’ombre pour concentrer leurs nutriments. Contrairement au café, il libère sa caféine progressivement grâce à la L-théanine, un acide aminé qui favorise un état d’éveil calme et focalisé — sans nervosité ni pic d’énergie suivi d’une chute.

Riche en antioxydants, notamment en EGCG (épigallocatéchine gallate), le matcha soutient également le métabolisme et la concentration sur la durée. Il se prépare traditionnellement battu dans de l’eau chaude à 70-80 °C avec un fouet en bambou, mais s’intègre tout aussi bien dans un latte végétal ou un smoothie pour un réveil gourmand et énergisant.

Chez Thés de la Pagode, nos matchas bio sont sélectionnés pour leur qualité et leur profil aromatique équilibré : une belle couleur verte, une texture fine et un goût végétal doux, idéal pour remplacer le café du matin.

Le maté, une plante pleine d’énergie

Originaire d’Amérique du Sud, le maté est une plante riche en caféine et en antioxydants. On la consomme en infusion pour remplacer le café et doper sa vitalité.

Le guarana pour booster votre vitalité

Grâce à sa teneur en caféine, cette plante amazonienne aide à stimuler votre énergie et votre concentration sans les désavantages du café. On la consomme sous forme de boisson énergisante pour avoir du peps toute la journée.

Le gingembre pour un réveil dynamique

Pour avoir du tonus dès le matin, faites-vous une infusion de gingembre. Cette racine aux vertus vitalisantes et énergisantes est idéale pour remplacer une tasse de café ! Vous pouvez aussi booster cette action en l’associant au thé dans le mélange Tonichaï®. Ce thé vert Sencha riche en caféine est aussi vitalisant que le café : il associe au gingembre des épices comme la cannelle et la cardamome à la saveur délicate.

Le ginseng, une racine aux multiples actions

Cette « fleur de vie » ou « racine de longue vie » comme la nomment les Chinois est considérée comme une plante adaptogène qui aide l’organisme à lutter contre le stress. C’est aussi un fortifiant de choix, efficace pour commencer la journée en forme. En tisane, la racine de ginseng, riche en ginsénosides, remplace le café grâce à ses effets toniques. Pour profiter de ses vertus stimulantes, dégustez une ou plusieurs tasses de Yelong®. Les effets énergisants de ce thé bio wulong sont associés au ginseng pour booster votre vitalité dès le matin.

Comme vous le voyez, il existe de nombreuses façons de remplacer son café du matin !